Experienced

Pierre Gagnaire : chef étoilé

50 ans de carrière, plus de 15 restaurants, 1800 employés. Et avant ça ? Pas mal de doutes pour le chef étoilé Pierre Gagnaire. Ce véritable passionné confie l’importance d’écouter son instinct. Entre spontanéité et maîtrise absolue, il livre les valeurs qu’il transmet à ses équipes et qui ont fait son succès.

Démarrez dès maintenant votre essai gratuit

Chaque mois, découvrez des contenus exclusifs pour développer votre potentiel en apprenant des meilleurs.

Essai gratuit pendant 7 jours, puis 7.99€ par mois